kuivainete korrastamise laupäev

Täna oli üle pika aja hommik, kus mul oli aega AEGLANE olla. Siis venitasin kõike veel eriti mõnusalt. Sellegi poolest sai ette võtnud kuivainete korrastamine ja täitmine. Siis vaatasingi, et see kooslus näeb kõik ülimõnus välja ning muidugi tuli siis kaamera appi.

Tänaseks lõunaks tegin endale ja emale kikerherne-basiiliku kotlette, kinoad ja riisi ning paprika-sibula-kookospiima kastme. Kikerherne-basiiliku kotletid sisaldasid konserveeritud kikerherneid, basiilikut, jämedaid röstitud kaerahelbeid, tumedat mitmeviljajahu, veidi oliiviõli ja küüslauku. Purustasin nad kõik ning vormisin sobivad kotletid. Ühed puistasin taas seesamiga, teised kaerahelvestega. Kinoa ja täistera pruuni riisi keetsin samuti veidikese basiiliku ja roosa soolaga. Paprika kastme valmistasin hapupiimast, kookospiimast, kergelt pannil kuumutatud (palmirasvaga) paprikast, punasest sibulast ja sojakastmest. Hiljem lõikusin taldrikule veel värket punast paprikat ning suvikõrvitsat, veidi ka kodujuustu.  Magusaisu kustutasin pirni, jämedate röstitud kaerahelveste, kookoshelveste ja sarapuupähklitega. Ja mis kõõõõõõige tähtsam - tõin endale kevade tuppaa! ;) Kaunist laupäeva jätku!

Ja mis kõõõõõõige tähtsam - tõin endale kevade tuppaa! ;) Kaunist laupäeva jätku!